Nuez de macadamia

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Las nueces de macadamia, también conocidas como nueces australianas, son un fruto seco esférico de color blanco o crema, tiene textura cremosa y crujiente, y mide entre 2,5 y 3,5 cm. de diámetro.

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Aunque cada variedad de nuez aporta beneficios y propiedades determinadas, las nueces de macadamia son ideales para disfrutar de un sistema cardiovascular sano, ya que son especialmente ricas en grasas no-monosaturadas, proteínas, vitaminas y minerales.

Aportan efectos positivos cobre el perfil lipídico (esto es, sobre las grasas en sangre), ya que son ideales a la hora de disminuir el colesterol total por un lado, y el denominado como colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad) por otro.

No debemos olvidarnos que son especialmente ricas en ácidos grasos omega-3, unas grasas saludables que nutren nuestro sistema nervioso con grasas cardiosaludables.

 

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