Ciruela pasa con hueso

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Las ciruelas frescas secadas al sol, son lo que conocemos como ciruelas pasas, durante el proceso de secado el agua de la ciruela disminuye y hay una mayor concentración de la mayoría de sus componentes.

Se recomiendan sobre todo para los atletas, deportistas, excursionistas, montañeros…, porque pueden obtener mucha energía de ellas. Son un alimento excelente contra el cansancio.

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Las ciruelas secas son cinco veces más ricas en fibra que las ciruelas frescas, lo que las hace realmente interesantes para evitar el estreñimiento.Este producto contiene más de 20 compuestos con propiedades antioxidantes y ello la convierte en la mejor fruta antioxidante.La gran cantidad de potasio de la ciruela seca ayuda a eliminar líquidos corporales y evita así el problema de la retención de líquidos. También es beneficiosa cuando se requiere eliminar toxinas, en dietas depurativas y en la dieta para la artritis.Además aportan minerales como el magnesio, que mejora la recuperación muscular, y se considera un relajante natural.Por todas estas propiedades, su riqueza en antioxidantes y su elevado contenido en potasio y magnesio, la ciruela pasa resulta muy interesante para el tratamiento de la hipertensión, mala circulación, enfermedades de corazón, fibromialgia, estrés, fatiga, etc…

 

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